ভোক্তা চাহিদাসম্পন্ন পেঁয়াজ কৃষকদের অর্থকরী মসলাজাতীয় ফসল হওয়ায় এর চাষ করে বছরের অর্থনৈতিক চাহিদা মিটিয়ে থাকেন কৃষকরা। জেলার মধ্যে সবচেয়ে বেশি হালি পেঁয়াজ চাষ হয়ে থাকে এখানে। কিন্তু গত বছর থেকে শুরু করে বর্তমান বাজারে দামে ধস নামায় দুশ্চিন্তা মাথায় নিয়ে পেঁয়াজ চাষ ও পরিচর্যায় ব্যস্ত সময় পার করছেন তারা। কৃষকদের দাবি, গতবারের চেয়ে এবার পেঁয়াজের আশানুরূপ ফলন হওয়ার সম্ভাবনা কম। তারপর যদি ন্যায্য দাম না পান, তাহলে তাদের পথে বসতে হবে। পেঁয়াজ চাষ থেকে বাধ্য হয়ে সরে দাঁড়াবেন তারা।
সালথার ঘুয়ারকান্দী গ্রামের পেঁয়াজচাষি লোকমান মোল্যা বলেন, গত বছর আমি পাঁচ বিঘা জমিতে হালি পেঁয়াজ চাষ করেছি। সব মিলিয়ে প্রতিবিঘা জমিতে ৬০ থেকে ৭০ হাজার টাকা খরচ হয়েছে। আর প্রতিবিঘায় পেঁয়াজ উৎপাদন হয়েছে ৬০ থেকে ৮০ মণ। উৎপাদিত প্রতিমণ কাঁচা পেঁয়াজ বিক্রি করেছি ৭০০ থেকে ৮০০ টাকা দরে।
কিছু পেঁয়াজ বেশি দামে বিক্রির আশায় ঘরে মজুদ রাখায় শুকিয়ে অনেক ঘাটতি হয়েছে। বছরের শেষে সেগুলো প্রতিমণ বিক্রি করেছি ১২০০ থেকে ১৫০০ টাকা দরে। এতে হিসাব করে দেখা গেছে, উৎপাদন খরচও ওঠেনি। বরং উৎপাদন খরচ বাদে বিঘায় অন্তত আট থেকে ১০ হাজার টাকা লোকসান হয়েছে।
তিনি আরো বলেন, এবারও চার বিঘা জমিতে পেঁয়াজ চাষ করছি। ক্ষেতের যে পরিস্থিতি তাতে ফলন তেমন ভালো হওয়ার সম্ভাবনা নেই। বিঘায় সর্বোচ্চ ৪০ থেকে ৬০ মণ পেঁয়াজ পেতে পারি। বর্তমানে প্রতি মণ পেঁয়াজ বাজারে বিক্রি হচ্ছে ৬০০ থেকে ৭০০ টাকায়। এটা চলমান থাকলে আমরা পথে বসে যাব। সরকার যদি পেঁয়াজের দাম না বাড়ায় তাহলে আগামী বছর পেঁয়াজ চাষ করব না।
সালথার পেঁয়াজ ব্যবসায়ী মনির মোল্যা বলেন, প্রতিবছর পেঁয়াজ উত্তোলনের সময় কম টাকায় দেড় থেকে ২০০ মণ পেঁয়াজ কিনে ঘরে রেখে দিই। পরে দাম বাড়লে সেগুলো বিক্রি করি। বেশি লাভের আশায় গত বছরও ১০৭ মণ পেঁয়াজ ৯০ হাজার টাকা দিয়ে কিনে ঘরে মজুদ করে রেখেছিলাম।
কিন্তু বছর শেষ হয়ে গেলেও দাম বাড়েনি। পরে ৯০ হাজার টাকার পেঁয়াজ মাত্র ৫০ হাজার টাকায় বিক্রি করেছি। এবার আর পেঁয়াজ কিনব না। সরকার সব কিছুর দাম বাড়ালেও কৃষকের ফসলের দাম ক্রমেই কমাচ্ছে। পাটের দাম কমার পর পেঁয়াজের দাম কমায় কৃষক ব্যাপক ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছে। এটা যেন দেখার কেউ নেই।
সালথা উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা কৃষিবিদ জীবাংশু দাস বলেন, সারা দেশের মসলা ফসলের অন্যতম জোগানদার সালথার কৃষকরা। প্রায় দেড় লাখ মেট্রিক টন পেঁয়াজ উৎপাদন হয় সালথায়। এবার আমাদের লক্ষ্যমাত্রা ১০ হাজার ৩৯৫ হেক্টরের বিপরীতে ১০ হাজার ৯৭০ হেক্টর জমিতে হালি পেঁয়াজ চাষ করা হচ্ছে।
ফলনও আশানুরূপ হবে প্রত্যাশা করি। ১৩০ হেক্টর জমির মুড়িকাটা পেঁয়াজ তোলা হয়েছে। কিন্তু দাম না পেয়ে চিন্তিত কৃষকরা। তাদের উৎপাদিত পণ্যের ন্যায্যমূল্য পেলে পেঁয়াজ চাষে আরো আগ্রহী হয়ে উঠবে। যা দেশের মোট উৎপাদন বৃদ্ধির মাধ্যমে স্থানীয় চাহিদা মেটানো এবং আমদানি ব্যয় কমাতে সহায়ক হবে।
নগরকান্দা উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা কৃষিবিদ তিলোক কুমার বলেন, নগরকান্দায় এবার সাত হাজার ৩৬৪ হেক্টর জমিতে হালি পেঁয়াজের চাষ হচ্ছে। রোগবালাই নিয়ন্ত্রণে ও আবহাওয়া ভালো থাকলে এবার পেঁয়াজের গড় ফলন আশানুরূপ হবে।
আর ৩৭৮ হেক্টর জমিতে মুড়িকাটা পেঁয়াজ আবাদ হয়েছে। পুরো উপজেলায় এবার প্রায় এক লাখ ২০ হাজার মেট্রিক টন পেঁয়াজ উৎপাদন হবে। পেঁয়াজের বাজারমূল্য কম থাকায় কৃষকরা ক্ষতিগ্রস্ত হচ্ছেন। দাম ভালো পেলে আরো পেঁয়াজ উৎপাদন সম্ভব হবে ভবিষ্যতে।
বাংলা৭১নিউজ/এসএইচ
